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KATSUSHIKA BASE ~放射能情報配信センター~ TOP > スポンサー広告> 放射能情報 > 放射能・農薬を落とす 野菜の選び方・洗い方・下ごしらえ【ピーマン】

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放射能・農薬を落とす 野菜の選び方・洗い方・下ごしらえ【ピーマン】





【選び方】

表面がなめらかで、肉厚、緑色は濃すぎず、色が均一なもの、ハリとツヤのあるものを選ぶ。ヘタや切り口が新鮮なものがよく、茶色になっているものは避ける。


【下ごしらえ】

半分に切って種を取り、内側は必ず水で洗う。ボウルに水を張り、水を流しながら、外側もこすり洗いする。さらに塩や重曹をひとつまみ入れて3分ほどさらしてから、軽く水洗いをして調理する。その後少し塩入れた熱湯で30秒~1分ほどゆがくと、農薬も放射性物質もさらに除去できる。


基本編を見ていない人はこちらを見てね↓
放射能・農薬を落とす 野菜の選び方・洗い方・下ごしらえ 【基本編】

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[ 2013/06/01 11:11 ] 放射能情報 | TB(0) | CM(0)
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ogurockman

Author:ogurockman
ホットスポットの東葛地方に在住。2児のパパです。
放射能汚染はもちろん農薬、添加物、遺伝子組み換えなどあらゆるリスクから子供を守るために日々勉強です。

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