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かぼすポン酢の作り方・レシピ





へベスポン酢がなくなったので、かぼすポン酢を作りました。

これからが鍋の季節です
美味しいポン酢を作って家庭の鍋を楽しみましょう☆
















今回は、利尻昆布ではなく羅臼昆布で旨味を引き出します☆

基本的にはヘベスぽん酢と作り方は一緒なのでこちらを参考にしてください↓
ヘベス ポン酢の作り方



こちらが完成品でーす!!

やっぱり手作りはダシが効いてて美味しいですよ☆
へベスに比べて、かぼすの方がフルーティーで丸い感じかな。個人的には酸味が強いへベスの方が美味しかったです。
次は定番のゆずかな☆


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ogurockman

Author:ogurockman
ホットスポットの東葛地方に在住。2児のパパです。
放射能汚染はもちろん農薬、添加物、遺伝子組み換えなどあらゆるリスクから子供を守るために日々勉強です。

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