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どのような食べ物がどの位危険? 【麺類編】





旨そうなラーメンですね!!
見ているだけでヨダレが出てきます…
ちなみにヨダレは口内環境を整えるのでたくさん出た方が良いんですよ☆
ヨダレが少ないと感じた方はこちらのラーメン写真をご覧くださいな。

さて、みなさんは、自分の食生活がどれだけ危険か考えたことはありますか?
放射能汚染食品を気を付けるだけでなく、もう少し視野を広げてリスク管理をしてみませんか?

コンビニや安価な外食チェーン店など、「健康に良くない食生活を送っているな」、と、うすうす感じてはいるけれど、自分の食生活についてきちんと考えたことはない・・・。「野菜たっぷり!」、「ビタミン配合!」、「合成保存料・着色料無添加!」、など、健康”そう”なものを選んでいるから大丈夫。でもそれは真実ですか?心身のコンディションを整えるためには食生活が大切です。より良い食生活を実践すれば、それが自分の体調を良くしていることを実感出来るはずです。ただし、そのためには、まず、自分が普段口にしているものがどれだけ危険か安全か、つまり、「自分が食べているものの真実」を正確に知る必要があります。その段階で初めて、自分の食生活をどう改善すべきかがわかります。

自分の食生活の現状を把握しましょう。その上でより良い食生活を送る(より安全な食べ物を選ぶ)ことを目指しましょう。


前回はパンについて記事にしました↓
どのような食べ物がどの位危険? 【パン編】


今回は麺類について記事にしましたので続きをどうぞ☆









麺といっても様々なものが売られています。どのような食べ物がどの位危険なのか危険なものから順に並べていきますので参考にしてください☆



◎油揚げインスタント麺 (カップ・袋)

油の酸化したカップヌードル、チキンラーメン、チャルメラ、サッポロ一番、マルちゃん、・・・などなど
※「植物油100%フライ!」などとなっていても危険度は高!惑わされないこと。


◎ノンフライインスタント麺 (カップ・袋)

最近は消費者の健康ブームにのって、ノンフライ麺が増えてきた。有名店のラーメンをカップ麺やインスタント麺にするなども流行っている。基本は「ゆでこぼし(ゆでたお湯を捨てる)」と「湯切り(カップに注いだお湯を一度捨てる)」。スープは飲まないこと。また、価格の高いものは、スープが数袋に分かれて、とんこつ油が別袋になっていたりするが、出来れば脂肪分の素は入れないようにするとより安全性が高まる。



◎生麺 (カップ・袋)

基本は、ノンフライ麺と同様、「ゆでこぼし(ゆでたお湯を捨てる)」と「湯切り(カップに注いだお湯を一度捨てる)」。スープは飲まないこと。さらには脂肪分の多いスープやソースを避けるとより安全性が高まる。


◎乾麺

長細い乾麺は、そもそも保存性がたかいため、添加物などはほとんど使われておらず値段も安い。
そうめんやうどん、そば、パスタなど茹でるのが面倒だが油揚げ麺と比べると安全性はかなり高くなる


◎無添加を歌った麺 (生麺など) 

国産小麦や国産そば粉使用の麺 



無添加、有機原材料使用など買えない!とあきらめず、近所のオーガニック食料品店や通販の活用が便利です。また、カップ麺やインスタントラーメンもノンフライであれば、ゆでこぼしや湯切りをしてスープを飲まないことでかなり安全性は高くなります。まずは、ノンフライカップ麺の湯切りから始めてみましょう。

ラーメン最高!!
おソバも好き☆
ワインと合うスパゲティも好きだな…

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[ 2012/10/17 06:53 ] 安全な食事 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

ogurockman

Author:ogurockman
ホットスポットの東葛地方に在住。2児のパパです。
放射能汚染はもちろん農薬、添加物、遺伝子組み換えなどあらゆるリスクから子供を守るために日々勉強です。

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