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KATSUSHIKA BASE ~放射能情報配信センター~ TOP > 2015年07月

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【毎日口にする塩について考える!!】塩麹に使用している塩は天然塩ですか? 





だれもが毎日口にする塩。
いまや塩なしでは料理は考えられないですよね。
たとえ塩自体を使用しなくても味噌や醤油にも塩分は含まれています。

日本の塩は世界最高の品質だと言われています。

ところが…

塩と言ってもあらゆる塩があり、現在販売されている塩の大半は化学的に精製が行われており「精製塩」という、人為的にかなり加工された塩だということをみなさんは知っていますか?


今回はそんな塩について記事にしたいと思います☆


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[ 2015/07/23 06:56 ] 塩麹・醤油麹 | TB(0) | CM(0)

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[ 2015/07/10 14:49 ] 放射能情報 | TB(0) | CM(0)

夏バテ防止に最高のしょうが料理を紹介 体温を上げて免疫回復  しょうが料理の効能・効果とは? 



みなさん暑い日々が続いていますが夏バテしていませんか?

極度の冷え性の方でなくても、夏は意外に冷えに気をつける必要があります。エアコンの冷房ガンガン、アイスや冷たい清涼飲料水など暑いからこそ体を冷やしすぎがちなんです。。。
糖分には体を冷やす作用もあり、低体温の原因となるので、できるだけ食べないようにする。なるべく常温の飲みものを飲むようにして気をつけなければいけませんね!

最近、低体温の子供や大人が増えています。
本来、私達人間の体温の平均は36.5℃くらいであり、これは体内の酵素が最も活性化され、働いてくれる温度です。
低体温だと、酵素の働きが低下するため、新陳代謝が悪くなり、免疫力も低下し、病気になりやすくなります。

また、アレルギーは免疫力が低下して、異物に対抗できないために症状が出てきます。アレルギーの代表ともいえる、花粉症や、喘息、アトピー性皮膚炎やその他のアレルギー症状が多くなっているのは、同じく発病者が増えている、低体温とも関連しているのです。免疫力の低下は、体質を変えてしまうほどの力を持っているのです…

夏は子供も大人も体調をくずしやすい時期。屋内で冷えた体のまま外にでると、もの凄い温度の差です…これでは体調を崩さない方がおかしいというものです。夏の暑さは年々厳しくなっていますし、万全の対策をしたいですね。

つまり…
体を冷やしすぎないように体内温度を上げる事で夏に負けない体を作りましょうということです!
冷えと体の疲れのどっちも改善できるものが理想です。
この条件を満たす物のひとつが「しょうが」なのです。

健康のため、冷えを解消するため、毎日色々な料理にしょうがを取り入れている人も少なくありません。
しょうがの入った料理を食べたり飲み物を飲むと身体の中からぽかぽかと温かくなるのがわかりますよね。ショウガには血行を良くして身体を温める効能があるということは、昔から多くの人に知られています。日本では寿司の薬味や料理の下味など食材として使われることが多い生姜ですが、海外ではハーブやクスリのように用いられることもあります。身近な食材として私たちにも馴染みのある「しょうが」の持つ成分や色々な効能を上手く使いこなして、健康に役立てていきたいですね!

それでは保存もきいてどんな料理にも合う最高のしょうがレシピを紹介します。

続きへどうぞー☆





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[ 2015/07/02 08:46 ] 健康 | TB(0) | CM(0)
プロフィール

ogurockman

Author:ogurockman
ホットスポットの東葛地方に在住。2児のパパです。
放射能汚染はもちろん農薬、添加物、遺伝子組み換えなどあらゆるリスクから子供を守るために日々勉強です。

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