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KATSUSHIKA BASE ~放射能情報配信センター~ TOP > 2013年02月

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足立区 生物園 放射能測定





ずっと行きたかった 足立区にある生物園☆

◎開園時間

午前9時30分~午後5時(2月~10月)
午前9時30分~午後4時30分(11月~1月)
※閉園時間の30分前までにご入場ください。

◎休園日


月曜日(祝日の時は翌日)、年末年始(12月28日~1月4日)


◎利用料金

大人(高校生以上)300円
子供(小・中学生)150円
※小学生未満、70歳以上の方は無料です

公式ホームページはこちら↓
http://www.adachi.ne.jp/users/seibutu/
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[ 2013/02/18 07:55 ] 公園情報 | TB(0) | CM(1)

放射能・農薬を落とす 野菜の選び方・洗い方・下ごしらえ 【キャベツ】





キャベツ


【選び方】

葉は緑色が濃く、みずみずしくて、根本の切り口の色が変色していないものがよい。芯の太さは500円玉くらいが目安で、それより太くて成長しすぎているものは味が落ちる。上部が割れていたり、葉の付け根部分の切り口が割れているものも古い。半分に切って売られているものは、なるべく隙間なくしっかりと巻いており、芯の長さがキャベツの3分の1以下のものを選ぶようにする。


【下ごしらえ】

キャベツは店頭に並べられるまえに、1番外側の葉ははがされている。通常ならば、特に汚れや傷みがなければ、外側からはがして使えるが、放射性物質除去のためには、調理する前に、さらに外側の1枚をはがす。
生で外側の葉を食べるなら、ボウルに水を流しながら、1枚ずつこすり洗いする。そのあと塩を少しすり込み、2~3分おいてもう1度流水で洗う。また、水を張ったボウルに重曹をひとつまみ入れ、2分ほどさらしたあと、流水で洗い流して調理するのも良いです。



基本編を見ていない人はこちらを見てね↓
放射能・農薬を落とす 野菜の選び方・洗い方・下ごしらえ 【基本編】





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橙ポン酢の作り方・レシピ





無農薬の橙が手に入ったので、手作りでポン酢を作りました☆
1つ1つ丁寧に包装されている、とても良い橙です。





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プロフィール

ogurockman

Author:ogurockman
ホットスポットの東葛地方に在住。2児のパパです。
放射能汚染はもちろん農薬、添加物、遺伝子組み換えなどあらゆるリスクから子供を守るために日々勉強です。

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