QLOOKアクセス解析



KATSUSHIKA BASE ~放射能情報配信センター~ TOP > 酵素・発酵食品について

スポンサーサイト



上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。






[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

ブランデー 梅酒レシピ  知らないと損する 酵素の力




梅酒を作ったのでレシピを紹介しまーす!

当ブログでは酵素について何度か記事にしています。
酵素は体の免疫力を高める作用があり、元気の源です!低線量被曝や内部被曝によって細胞が破壊され体の免疫力は弱っています。なので酵素ジュースを飲んで免疫力を高めようというわけです。

酵素についてはこちらを読んでね↓
酵素について


酵素を手軽に摂取できるのが酵素ジュースです。とても簡単にできるので作ってみてね!
酵素ジュースレシピについてはこちら↓

酵素ジュースレシピ・作り方【基本編】


梅の酵素ジュースもありますが梅酒も立派な酵素です。我が家では去年から作っていますがとても美味しいですよ!1日1杯の梅酒で元気100倍です☆

果実酒作りといえばホワイトリカーが定番ですが、ブランデーや焼酎、日本酒などで漬けるとベースとなる酒の味も生かしたおいしい梅酒が作れます。
※日本酒はアルコール度数が低いので酒税法的にNGですので注意してください。

続きで写真を撮りながら作ったブランデー梅酒のレシピをのせたので見てくださいな☆

スポンサーサイト






冬の楽しみ☆ 手作り橙ポン酢をつくりました!!





橙をたくさんもらったのでポン酢を作りました
手作りポン酢は簡単にできるのにとても美味しいので、みなさんもこの冬にチャレンジしてみてはいかがですか?お鍋が楽しみになりますよ!!







手作り味噌 ~天地返しをして木桶に入れかえる~







2月に仕込んだ手作り味噌です。
今回は、去年とレシピを変えて仕込みました。

自然栽培の大豆 1.3kg
自然栽培の玄米麹 2kg
天日湖塩 800g

自然栽培について

自然栽培は有機栽培とはまた異なります。農薬や化学肥料を使わないのは同じですが、育て方がまた違うのです。

基本的に3つの事が特徴にあげられます。

・農薬を使わない
・肥料を与えない
・種は自家採種を行うこと

どの生産者の方々も土作りに魂を込めて農作物を育てています。出来上がった作物は非常に自然の恵みが強く風味も別格なんですよ‼︎

味噌の作り方は、去年と同じです。
簡単でおいしい味噌の作り方・レシピ 







発酵生活





みなさん発酵、酵素生活頑張ってますか?
サボリがちな自分へのテコ入れにブログを更新してみました‼︎





手作り味噌 完成





昨年の春に仕込んだ味噌が完成しました☆
夏に天地返しをして待つこと4ヶ月。やっと完成です!






夏よりも熟成しているので色も濃くなっています。 このまま食べてもコクと香りがあって凄く美味しい☆





早速、味噌汁を作ってみました!
塩分を抑えているので、たくさん味噌を入れることができます。味噌が濃い美味しい味噌汁の完成です‼︎


手作り味噌のレシピ・作り方 まとめはこちら↓
http://ogurock.blog.fc2.com/blog-entry-273.html








プロフィール

ogurockman

Author:ogurockman
ホットスポットの東葛地方に在住。2児のパパです。
放射能汚染はもちろん農薬、添加物、遺伝子組み換えなどあらゆるリスクから子供を守るために日々勉強です。

スポンサードリンク
全記事BASE
KATSUSHIKA BASE の全記事が見れま~す☆
全タイトルを表示
スポンサーリンク
生活クラブオススメ品
生活クラブの商品を扱っている生活クラブ・スピリッツの商品です。会員でなくても購入できます。ラベルが少し違いますが、生活クラブの商品と違いはありません。自分が気に入っている商品のみを紹介しています。絶対おすすめなので是非ためしてみてください☆

国産トマト100%トマトケチャップ
生活クラブ
売り上げランキング: 13,627
トマトの旨味がたっぷり☆ ケチャップの域を超えています!!


国産果汁100%みかんジュース(6本)
生活クラブ
売り上げランキング: 227,943
これより美味しいオレンジジュースを飲んだことがありません。


広島県産牡蠣使用・牡蠣味調味料(オイスターソース)
生活クラブ
売り上げランキング: 175,863
牡蠣の旨味たっぷりのソースです。中華からイタリアン、和食まで幅広く使用できます!市販のオイスターソースとは比べ物にならないです。

基礎体温を上げよう☆
煮込み料理にオススメ☆


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。