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酵素ジュースのレシピ・作り方 【基本編】





手作り酵素ジュースのレシピを 「KATSUSHIKA BASE」 ではいろいろ記事にしてきましたが、1度基本に戻りしっかりと整理してみたいと思います。

まず酵素とは何か?

ここからわからない人が多いと思うのでまずはこちらを見てください↓
酵素についてもっと知りたい!! 素朴な疑問Q&A 【食事で酵素を効果的にとる 3つのワザ 】

酵素の力については理解してもらえましたか???

自分が何故、こんなにも酵素ジュース、生野菜、フルーツ、発酵食品などから酵素を摂取して免疫力を上げようとしているのでしょうか???

自分の子供はアレルギー持ちです。
もちろん食物アレルギーもありますし、肌も弱いです。
薬を塗ったり、薬を飲んだりと治療は様々あるので人によって治療方法が違うと思いますが、結局は体の中から変えていかなければ再発もするし、根本的には完治しないことが分かりました。アレルギー持ちの子に共通するのは低体温で胃腸が弱いとのことです。お医者さんに頼るだけでなく普段の生活から、自分達で出来ることは何かと考えました。

その1つが【体内温度を上げ胃腸を強くしていき、本来持っている免疫力を高めいく】
ということです。

また、みなさんご存知だと思いますが3.11の福島第一原発事故が原因で放射性物質は日本各地にバラ撒かれてしまいました。放射性物質から出ている放射線は皮膚も通すので体の中の細胞を壊してしまいます…壊れた細胞を体内酵素がある程度は修復をしてくれるのですが体内酵素の量は限りがあるので、大量に消費されている状態が続いていると酵素が足りなくなり修復のスピードが遅くなりますし、本来は消化、代謝に回る酵素まで消費されてしまうのです。そこで活躍するのが、食物に含まれる食物酵素です。酵素不足を解消するには、毎日の食事で酵素をたっぷり補うこと。そして、限りある潜在酵素を無駄使いしないような食生活を送る事も大切です。


食物を自然にある発酵菌や自分たちの体にある常在菌で発酵させてできた、酵素たっぷり入った酵素シロップ。それを水やソーダーで割ったものを酵素ジュースといいます。
材料は野菜やフルーツなどと砂糖だけ、それを毎日手で混ぜて発酵させるのです。そうすることで、手についた酵母などの微生物が混じり、容器の中で発酵します。容器の中は日々変化するので、酵素を育てているという感覚ですね☆ 体にも良く、簡単に誰でも作れるのが特徴です。とても甘くておいしいので市販のジュースの代わりに子供に飲ませてあげてください!!

それでは続きをご覧くださいな☆
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[ 2015/09/14 18:08 ] 酵素ジュース | TB(0) | CM(84)

低体温の症状・原因・対策





みなさん、自分の基礎体温がどれくらいあるか知っていますか?
これ、結構大事なことなんですよ!

最近は、低体温児を始め、若い女性や男性にも低体温が増えていると言われています。労働や学習意欲の低下や様々な体の不調にもつながってしまう低体温。今回は 低体温 の引き金になる症状や原因、食生活と対策法についてご紹介しまーす☆






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[ 2014/07/21 21:27 ] 健康 | TB(0) | CM(0)

酵素ジュース レシピ動画②



酵素ジュースのレシピ動画を新しく撮り直しました! 良かったら参考にしてください☆


レシピはこちらの記事を見てね↓
酵素ジュースレシピ・作り方






「もっと動画を見たーーーい」ってな方はこちら↓

YOUTUBE CH @ogurockman

『ボルダリン・キャンプ』をテーマに動画を作っています。動画を通していろんな方々と­交流したいので、お気軽にメッセージください!チャンネル登­録、コメントお待ちしています☆








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[ 2014/05/01 09:30 ] 酵素ジュース | TB(0) | CM(0)

酵素ジュースの白砂糖について





KATSUSHIKA BASEでは、今まで酵素や酵素ジュースのレシピについて色々と記事にしてきましたが、コメントやツイッターなどで白砂糖について、多くの質問がありました。

酵素作りで、最も誤解されるのが白砂糖の問題です・・・

今回は、砂糖の話を含めて、酵素ジュースの白砂糖について記事にしましたので見てください☆





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[ 2014/01/17 11:47 ] 酵素ジュース | TB(0) | CM(11)

酵素ジュースレシピ 動画





酵素ジュースを作りながら動画を撮ってみたので、遊びならiMovieで編集してみました☆
SPECIAL OTHERS と酵素ジュースのコラボレーションをお楽しみください!!


レシピはこちら↓
酵素ジュースのレシピ・作り方 【基本編】


※新しく酵素ジュース動画を撮りました‼︎ ぜひ参考にしてください☆

酵素ジュース レシピ 動画②





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[ 2013/07/08 16:59 ] 酵素ジュース | TB(0) | CM(15)
プロフィール

ogurockman

Author:ogurockman
ホットスポットの東葛地方に在住。2児のパパです。
放射能汚染はもちろん農薬、添加物、遺伝子組み換えなどあらゆるリスクから子供を守るために日々勉強です。

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