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KATSUSHIKA BASE ~放射能情報配信センター~ TOP > スプラウト

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ブロッコリースプラウトの育て方・栽培方法 ~老化防止、ダイエットになる生野菜の食べ方~



ブロッコリースプラウトの種を購入したので作ってみました!

震災前の夏までは庭の畑で野菜を作って楽しんでいたのですが放射能を撒き散らかされてからはずっとブルーシートがかかったまま…
家の中での小さな菜園ですが096FARMの復活に喜ぶ自分☆

ブロッコリースプラウトの解毒作用についてはこちらをまず読んでね↓
体内の解毒酵素を活性化する植物の芽=ブロッコリースプラウト







容器は何でもいいのですがせっかくなので専用容器を買いました。





種はスプラウト専用のオーガニックの種を使用します。

それでは続きへGO
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[ 2012/07/31 06:22 ] 健康 | TB(0) | CM(0)

体内の解毒酵素を活性化する植物の芽=ブロッコリースプラウト





これまでKATSUSHIKA BASEでは放射能に負けない体を作るために酵素について色々と紹介してきました。消化酵素、代謝酵素など様々ありますが今回は解毒酵素を活性化する身近な食品を紹介します!

☆体内の解毒酵素を活性化する植物の芽=ブロッコリースプラウト

発芽食品には、成長していくための栄養素が豊富に含まれ、少ない量でも多くの栄養素をとりいれることができます。中でも、ブロッコリーの発芽1週間くらいまでの発芽食品である、「ブロッコリースプラウト」には、発がん性物質を抑える解毒酵素(肝臓で作られる)を活性化することがわかっています。1度食べると、2日半ほど、解毒酵素の活性が保たれるため3日に1度、1パック程度食べることで、常に活性を保たれるということです。


続きへGO





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プロフィール

ogurockman

Author:ogurockman
ホットスポットの東葛地方に在住。2児のパパです。
放射能汚染はもちろん農薬、添加物、遺伝子組み換えなどあらゆるリスクから子供を守るために日々勉強です。

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